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更新:2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应海藻酸钠,强度800,1公斤/袋。用途与注意事项:乳化剂、成膜剂、增稠剂。在酸性溶液中作用弱,一般不宜在酸性较大的水果汁和食品中应用。可制成薄膜用于糖果防粘包装。我国《食品添加剂使用卫生标...
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我厂大量供应结冷胶,强度1000,1公斤/袋。在食品工业中,结冷胶主要作为增稠剂、稳定剂,可用于饮料、面包、乳制品、肉制品、面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰淇淋等食品中,可用做生产...
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果蔬脱皮剂是陈绍光同志研制、发明的新科技产品,也是国内唯一被全国食品添加剂标准化委员会用于果蔬脱皮的食品添加剂[(89)食监字068号]:产品标准DB/4300*4201-90:卫生标准符合GB276...
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Ⅰ、产品特点:速凝、抗收缩、水析适度、凝胶有韧性、口感很好,晶莹透明、风味释放能力强,应用于各种可吸果冻吸的冻的半凝胶食品中。Ⅱ、参考用量:0.3-0.5%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量...
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1:50的果冻粉,即1公斤果冻粉可以生成50公斤成品果冻。产品特点:1、里面所有的原材料均已配好,甜味、酸味、颜色、香味都OK了,唯一需要添加的东西—水,煮沸冷却后,即可出来味美好看的成品果冻。操作简...
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Ⅰ、产品特点:速凝、抗收缩、水析适度,凝胶有韧性、口感很好,晶莹透明、风味释放能力强,应用于各种果冻、凝胶食品中。Ⅱ、参考用量:0.5-0.75%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)PT...
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更新:2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、产品特点:稳定性高、有效防止色素沉淀分层、奶香奶味浓郁、口感淳厚滑润、与市售果奶、甜奶色香味相近。应用于甜奶味、果奶味、椰奶味等饮料中。Ⅱ、参考用量:0.35%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:阿斯巴...
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Ⅰ、产品特点:稳定性高、浓度适宜,成品不析水,不沉淀。Ⅱ、参考用量:0.35%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)备注阿斯巴甜0.03甜度9-15度甜蜜素0.06AK-糖0.02果汁稳定...
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Ⅰ、产品特点: 稳定性高、浓度适宜,成品不析水,不沉淀。Ⅱ、参考用量:0.2%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)备注白糖4阿斯巴甜0.035鲜橙多稳定剂0.2食盐0.02味精0.01...
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Ⅰ、产品特点:稳定剂效果好,饮料分布均匀,粘度低,流动性好,不粘不糊,口感清爽。Ⅱ、应用范围:绿豆沙、八宝粥等淀粉类饮料。Ⅲ、参考用量:0.5%或0.35%Ⅳ、参考配方:高档低档原辅料配方用量原辅料配...
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Ⅰ、产品特点:稳定性高、悬浮性好、耐酸耐高温、无水析不分层、透明度高,不粘不稠,应用于米酒、明列子(珍珠果)、粒粒彩珠、马蹄爽、绿(红)豆爽、粒粒橙等。Ⅱ、参考用量:0.25-0.30%(以饮料总量计...
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Ⅰ、产品特点:稳定性高、有效防止白色素沉淀分层、奶香奶味浓郁、口感淳厚滑润、与市售果奶、甜奶色香味相近。应用于甜奶味、果奶味、椰奶味等饮料中。Ⅱ、参考用量:0.35%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:阿斯...
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更新:2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、产品特点:稳定剂效果好,饮料分布均匀,粘度低,流动性好,不粘不糊,口感清爽。Ⅱ、应用范围:绿豆沙、八宝粥等淀粉类饮料。Ⅲ、参考用量:0.5%Ⅳ、参考配方:原辅料名称用量(%)绿豆4白糖1(50)蛋...
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Ⅰ、产品特点:速凝、抗收缩、水析适度、凝胶有韧性、口感很好,晶莹透明、风味释放能力强,应用于各种果冻凝胶食品中。Ⅱ、参考用量:0.8%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)备注白糖15-1...
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Ⅰ、产品特点:用量少、稳定性高、奶香奶味浓郁、口感淳厚滑润。Ⅱ、参考用量:0.5%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)备注奶粉2大豆蛋白0.66AK-糖0.01阿斯巴甜0.02甜蜜素0....
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早餐饮料稳定剂Ⅰ、产品特点:用量少、成本低、稳定性高,有效防止白色沉淀分层,奶香奶味浓郁、口感淳厚滑润,与市售果奶、甜奶色香味相近。应用于甜奶味、果奶味、椰奶味、可可奶味、豆奶味、杏仁奶味、甜玉米奶味...
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1、产品特点本品主要以食用增稠剂复合而成,加入面条中,可以提高其耐煮性能,使挂面表面更加光滑、平整、不断条、不浑汤,面条爽滑有咬劲。2、参考用量:以面粉计,加量0.2%3、工艺技术要求(1)面条增筋剂...
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稳定剂性高,悬浮性能好,无析水,无分层,透明度高,口感滑爽舒适。用量:0.2-0.3%...
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稳定性高,乳化能力强,耐高温,增白增稠,消除油层析出,防止蛋白质沉淀。口感细腻圆滑,适用于豆奶、鲜豆奶等。用量:0.06-0.20%...
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速凝、抗收缩、析水少、凝胶坚固,口感爽脆,风味释放能力强。用量:0.3-0.5%...