地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、品名：ZG-40A型复合增稠剂Ⅱ、参考用量：0.3%（加量以淀粉计）Ⅲ、保质期：一年Ⅳ、产品性能：本品为复合型的高效稳定剂，防止粉丝、粉条、方便米面制品断条、浑汤，可缩短复水时间，使产品更爽滑更劲...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、品名：ZG-40A型复合增稠剂Ⅱ、参考用量：0.3%（加量以淀粉计）Ⅲ、保质期：一年Ⅳ、产品性能：本品为复合型的高效稳定剂，防止粉丝、粉条、方便米面制品断条、浑汤，可缩短复水时间，使产品更爽滑更劲...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、效果：板栗仁、花生仁、杏仁等，使用该脱皮剂能全脱仁皮。只需放入脱皮剂（浓度按用水重量计）0.2%，烧碱0.4%，脱皮液温度控制在90℃以上，浸泡5-10分钟即可。Ⅱ、说明：配好的脱皮液，可以连续使...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、效果：传统的办法是酸碱两步处理法，使用脱皮剂，可一步全脱囊衣，且易于掌握。Ⅱ、具体操作：柑桔先经90度以上水烫漂几分钟，趁热逐个手工剥皮去桔络，再分瓣。脱囊衣时，大小瓣应分批处理。脱皮液的配制：0...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、效果：使用该脱皮剂脱皮后的苹果果肉光洁，硬脆，切块后无褐变圈。Ⅱ、使用方法：夹层锅或者能通蒸汽的水泥池，加入水100公斤，加入烧碱（氢氧化钠）4公斤，在加入脱皮剂200-300克，加热脱皮药液至5...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、效果：使用该脱皮剂脱皮后的梨子果肉光洁，并护色。大果可先切块后脱皮，以免煮透。Ⅱ、使用方法：夹层锅或者能通蒸汽的水泥池，加入水100公斤，加入烧碱（氢氧化钠）4公斤，在加入脱皮剂200-300克，...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应魔芋精粉，粘度10000，1公斤/袋。魔芋精粉含有80%左右的葡甘聚糖。葡甘聚糖是一种高分子多糖物质，分子量25万～120万，属食用半纤维素，具有独特的理化性质。葡甘聚糖易吸水形成溶胶，大...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应蔗糖脂肪酸酯，HLB11.13.15，1公斤/袋。性状：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应司盘-60，1公斤/袋。司盘60为白色粉状或微黄颗粒，羟基值≥250，酸值≤8，熔点≥56℃，其为亲油亲水的非离子表面活性剂，可降低油水相介界面表面张力，有很好的乳化作用和增溶润湿功能，具...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应三聚甘油酯，HLB6.1，1公斤/袋。用途与注意事项：乳化剂、稳定剂、品质改良剂，我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于面包、糕点、最大用量为0.1g/kg...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应聚甘油酯，HLB7.2，1公斤/袋。聚甘油酯的应用：聚甘油酯功能主要有：乳化作用、粘度调节作用、控制调整结晶作用、品质改良作用、抗菌作用等。主要用途简单介绍如下。1．食品工业（1）食品乳化...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应高酰结冷胶，强度1000，1公斤/袋。在食品工业中，结冷胶主要作为增稠剂、稳定剂，可用于饮料、面包、乳制品、肉制品、面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰淇淋等食品中，可用做...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应聚丙烯酸钠，1公斤/袋。聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能其黏度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍，可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用，它可以降低生产成本，提高食品...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应魔芋胶，粘度30000，1公斤/袋。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖（简称KGM），它是一种高分子多糖和可溶性膳食纤维，在水中的溶胀度大，有极好的粘稠性，成膜性，胶凝性，粘接性及附着力，由于魔芋...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应卡拉胶，纯胶，1公斤/袋。胶体化学特性：1.溶解性：可以在冷水中溶解，在70℃以上热水中溶解速度提高；2.胶凝性：在钾离子存在下能生成热可逆凝胶；3.增稠性：浓度低时形成低粘度的溶胶,接近...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应果胶，1公斤/袋。一类多糖的总称。存在于植物细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子的果皮是果胶的最丰富来源，这类果皮大约含30％果胶。 果胶的组成有同质多糖和杂多糖两种...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应瓜尓胶，粘度4500-5500，1公斤/袋。瓜尔胶因其具有良好的增稠能力、悬浮能力和改善食品品质的特性而广泛应用于食品行业。由于瓜尔胶分子链上的轻基可与某些亲水胶体及淀粉形成氢键，因此，瓜...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应羧甲基纤维素钠CMC(FH9)，粘度1700，1公斤/袋。使用：增稠剂、悬浮剂、稳定剂、保形剂、成膜剂、膨化剂和保鲜剂。使用注意事项：如遇到偏酸高盐溶液时，可选择耐酸抗盐型羧甲基纤维素钠，...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应黄原胶，粘度1300-1500，1公斤/袋。使用方法：黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层...
地区：湖南 长沙市 长沙市区
更新：2011/12/28 13:28:35
我厂大量供应琼脂，强度1200，1公斤/袋。琼脂卡拉胶不仅广泛应用于食品，具有清热凉肺、开胃健脾，增进食欲等功能，并可防治便秘和治疗高血压病。由于琼脂、卡拉胶溶液的胶凝性的凝胶稳定性而使琼脂广泛应用在...
