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供应 添加剂葡萄糖酸钾
产品名称:葡萄糖酸钾
英文名称:Potassium gluconate
中文同义词:D-葡糖酸钾,99%;葡萄糖酸钾(AR);2,3,4,5,6-五羟基己酸 钾盐;D-葡萄糖酸 钾盐;POTASSIUM GLUCONATE 葡萄糖酸钾;葡萄糖酸钾(D-葡萄糖酸钾、D-葡糖酸钾);葡萄糖酸钾;葡糖酸钾盐
英文同义词:monopotassium salt, d-gluconic acid;POTASSIUM GLUCONATE ANHYDROUS;2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid potassium salt, D-Gluconic acid potassium salt, Potassium D-gluconate;2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid potassium salt, D-Gluconic acid potassium salt;Gluconic acid, potassium salt,99%;Potassium Gluconate (200 mg);Gluconic acid, potassiuM salt, 99% 1KG;Gluconic acid, potassiuM salt, 99% 250GR
分子式:C6H11KO7
分子量:234.25
EINECS号:206-074-2
相关类别:Biochemistry;Glucose;Sugar Acids;Sugars;食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补;矿物质类;营养强化剂;有机金属盐;生化试剂;有机原料;碳水化合物类;碳水化合物;营养增补剂
CAS:299-27-4
标准:企业标准
天然/合成:合成
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
包装:25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份:限于酶法生产的产品。用黑曲霉菌葡萄糖转化为葡萄糖酸内酯,再与氢氧化钾反应而得成品。
理化属性:能自由流动的白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭,微有苦味。在空气中稳定。180%:时分解。易溶于水和甘油,难溶于乙醇,不溶于乙醚。
类别:天然食品
行业:食品
领域:营养增补剂
下延产品:乳制品 饮料 蛋糕
运用:用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
用法用量:可用于乳制品,使用量为0.2~0.8g/kg;在强化钾饮料中为0.05~O.2g/kg。