供应 湘菜加盟

少数民族风情湘菜加盟赚钱很容易    

   湘西部落做好一家湘菜加盟可不是件容易的事，做好一家民族特色湘菜加盟更不是一件容易的事情。要选择一个地方做生意，你起码要在当地住上半年。人潮决定商潮，开一家生意兴隆的好饭店，落实好房屋（有合适的停车位、周围无污染、无纠纷），证照齐全是前提。但如何搞好经营，是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素。

   1、**先湘菜加盟店不能开到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但没客源，你是做生意的，有客源永远是**位的，否则，你空有天下**手艺也没用；

   2、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一、两角钱，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能赚到钱，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。

  我朋友的妈妈的一个朋友有一次出差，吃一餐中饭，感觉还可以，心理价位大约是12元，但吃完后老板吃收他5元钱，结果，这位朋友非但没有产生感谢这心，反而把此前曾产生的感觉美味的心情也变没了，正象28元与82元的同一件衣服，给人的感觉是不一样的。不要把价格订的太实惠，合理的利润是必须的，真诚、细致的服务也是应该的，温馨、舒适的消费环境是非常重要的。

   3、现在湘菜加盟店就要开有特色，不要人家供应0.5元一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。你完全可以销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加，甚至于你还可以包子馒头的体积做的更小吃，让人吃了还想吃。。。这只是打个比方，鲜妈妈的原意就是如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。

   4、湘菜加盟的特色菜品，让人难以忘怀的那种； 、装饰风格，特色，就是做不一样的；比如农家的感觉； 服务，一定要正规，衣着整齐； 地理位置好的话，可以在门口做些文章，加大人们的视觉冲击力；如果不好的，做广告多些；考察竞争对手，建立档案，学习他们的宣传方式和菜品推广方法。

   总之，湘菜加盟必须从小事做起，如服务态度、卫生、在价格上要尽量实惠，不要以暴利为目的，要坚持细水长流，积小成多的原则。要多吸引回头客，这才是关键。只要客源多不愁赚不到钱。**后，作为一名餐饮店的主要执行人（店主），还应经常与员工进行沟通。以价值让渡系统和感情投资搭起企业与顾客之间友谊的桥梁。顾客将在提供**高让渡价值的公司购买商品。顾客让渡价值是总顾客价值与总顾客成本之差，即顾客期望从特定服务中获得的全部利益，关系营销就是负责制定和管理一个卓越的价值让渡系统以达到目标顾客市场 。

   湘西部落以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持

此文献由湘菜连锁加盟品牌“湘西部落”提供。