供应 粽子改良剂
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2014-06-06
有效期:长期有效
康晖速冻粽子改良剂选用国内外优质乳化剂、食用胶体、磷酸钙等原料,根据粽子的生产工艺特点专门配制而成的,能使粽子的主要成分糯米无破损,从而使煮熟后粽子外形饱满、晶莹剔透;增强糯米的吸水性和持水能力,增加粽子的出品率;降低其糊化温度,出锅快,提高劳动效率;煮熟后不易返生,柔软性好,更糯,为速冻饺子生产厂家必选!
作用特点:
1、能增加粽子的糯性,爽滑、细腻,更有弹性;
2、能有效延缓糯米淀粉的返生现象,柔软性更好;
3、添加有专门抑制细菌的生物抑制剂,产品质量更可靠;
4、增加粽子的弹性和韧性,使粽子表面光滑;
5、缩短粽子的蒸煮时间,降低能耗;
6、液体状改良剂混合更加均与。
作用特点:
1、能增加粽子的糯性,爽滑、细腻,更有弹性;
2、能有效延缓糯米淀粉的返生现象,柔软性更好;
3、添加有专门抑制细菌的生物抑制剂,产品质量更可靠;
4、增加粽子的弹性和韧性,使粽子表面光滑;
5、缩短粽子的蒸煮时间,降低能耗;
6、液体状改良剂混合更加均与。
信息编号:b0654080 【在线洽谈】
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