供应 功能性水果膳食纤维

NF-FF90功能性水果膳食纤维

NF-FF90 功能性水果纤维是以果汁加工（苹果、桔子等）副产物果皮、果渣为原料经过酶解、脱色、干燥、微粉碎等加工工艺精制而成的功能性水果膳食纤维。

【应用目的】

提高蛋白类产品粘度和纤维含量，增加产品的稳定性和滑润口感，提高产品膳食纤维含量，增加保健功能、提高产品品质和附加值。

【特性及功能】

⑴本产品是以天然苹果、桔子等原料精制加工而成，纤维含量高90～95％，其中含35％左右的水溶性膳食纤维；

⑵高吸水膨胀力，可吸收本身重量30倍以上的水分，且分散性优良，能大大降低产品能量密度，是生产低脂肪、高纤维产品的优良品种；

⑶本产品不被人体消化吸收，饱腹感特强，摄入5～10克就能达到摄入300克普通食物的饱腹感，大大减少人体总热能的吸收，是预防和治疗肥胖的**选配料。

【质量标准】

项          目
 标       准
 
膳食纤维   Dietary Fiber (% )
 ≥90
 
蛋白质       Protein (N×6.25, % )
 ≤5
 
碳水化合物 Carbohydrate (% )
 ≤6
 
脂肪         Fat (% )
 ≤2
 
水分         Moisture (%)
 ≤7
 
灰分         Ash (%)
 ≤5
 
砷           Arsenic (As, mg/kg)
 ≤0.5
 
铅           Lead (Pb, mg/kg)
 ≤1.0
 
菌落总数     Stand Plate Count (Cfu/g)
 30000
 
大肠菌群     E. coli (Unit/100g)
 120 
致病菌       Pathogenic-bacteria
 No
 

产品细度：可根据用户需要定制100-300目产品

包装：20kg/贷或25kg/袋 密封包装

【使用方法】

1.高纤维产品：根据不同产品要求添加6～30％到产品中；

2.纤维配料：按产品需求添加0.5～3％以上到蛋白类产品中；

3.低能量纤维类产品：本产品可直接包装、装入胶囊或制成片剂直接食用。

 

【保质期】

在阴凉、干燥环境下24个月。