供应 柠檬酸钙
所在区域：江苏 连云港市区
更新时间：2006-04-11
有效期：长期有效
柠 檬 酸 钙
化学名：柠檬酸钙
分子式：Ca3 (C6H5O7)2.4H2O
分子量：570.50
性 能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
质量标准： 指 标 名 称 USP-23
外观 白色结晶粉末
含量,% 97.5-100.5
砷(As),% ≤ 0.0003
氟,% ≤ 0.003
铅,% ≤ 0.0001
重金属,% ≤ 0.002
干燥失重,% 10.0-13.3
酸不溶物,% ≤ 0.2
用 途： 螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，按FAO/WHO(1984)规定，用途及限量为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg ，与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果冻、蕃茄罐头、冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点，日本发酵豆酱，日本规定限量为1％ 。
包 装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。
贮存与运输：应贮存在干燥、通风的库房中；运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损；存放时与有毒物品分开
化学名：柠檬酸钙
分子式：Ca3 (C6H5O7)2.4H2O
分子量：570.50
性 能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
质量标准： 指 标 名 称 USP-23
外观 白色结晶粉末
含量,% 97.5-100.5
砷(As),% ≤ 0.0003
氟,% ≤ 0.003
铅,% ≤ 0.0001
重金属,% ≤ 0.002
干燥失重,% 10.0-13.3
酸不溶物,% ≤ 0.2
用 途： 螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，按FAO/WHO(1984)规定，用途及限量为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg ，与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果冻、蕃茄罐头、冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点，日本发酵豆酱，日本规定限量为1％ 。
包 装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。
贮存与运输：应贮存在干燥、通风的库房中；运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损；存放时与有毒物品分开
信息编号：b0222482 【在线洽谈】
