供应 酱类食品增稠剂
所在区域:河南
更新时间:2003-11-20
有效期:长期有效
酱类食品增稠剂
性状:浅黄色粉末
用途:本品是由多种多糖类天然胶体复配而成,该产品具有很好的耐酸、耐碱性,增加酱类产品的粘稠度,使用在酱油中,可防止酱油产生沉淀,增强酱油的挂瓶效果。
适用范围:酱油及各类酱料调味品,如面酱、花生酱、芝麻酱、豆瓣酱、辣椒酱等。
用法与用量:
用量:按产品量的0.1—0.3%
用法:按比例称量本品与适量食盐或砂糖混合,均匀分散在冷水中,加热溶解后倒入原酱中,充分搅拌,再进行消毒处理
信息编号:b0111118 【在线洽谈】