供应 新型食品增稠剂--PAA

产品简介：: 新型食品增稠剂---PAA
形状:白色粉末,无臭无味. 吸水性强,缓慢溶于水形成极粘稠的透明胶体,其粘度约为CMC,海藻酸钠的15--20倍.
用途:1、冰淇淋、调味酱、果酱、罐头食品等，可增强味感，提高稳定性。
2、酱油。起增稠及稳定作用。
3、冷冻食品、水产加工品。表面胶冻剂，增强保鲜效果。
4、面条类、饺子粉、面包、蛋糕等面粉制品，增强原料面粉中的蛋白质粘结力，提高面团的延展性，改善口感和风味，在达到相同湿面筋值情况下，其用量仅为瓜尔豆胶的1/5。参考用量：0.05%
5、方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂成分稳定的分散在面团中，降低吸油率，节约用油。用量：0.05--0.1%
6、粉丝、粉条制品，增加耐煮、耐泡性，降低断条率。参考用量：0.02--0.08%
用法：将本品准确称量后溶于水后即可使用。
包装：外用纸板桶内衬塑料袋，净重20Kg。储运时避免日晒雨淋，防潮放热。