普鲁兰酶(食品级)

一、【普鲁兰酶】产品介绍：

  普鲁兰酶品名：普鲁兰酶、茁酶多糖酶

  普鲁兰酶英文：pullulanase

  普鲁兰酶CAS号：有

  普鲁兰酶活力：2000u/g

  普鲁兰酶颜色和性质：普鲁兰酶为浅黄色粉末或颗粒。

二、【普鲁兰酶】作用：

  普鲁兰酶与其他淀粉酶协同作用或单独作用, 使食品质量提高,降低粮耗,节约成本,减少污染。普鲁兰酶能分解支链的特性决定了他在食品工业中的广泛应用,已成为淀粉酶制剂中一个很有前途的新品种,具有广阔的开发和应用前景,其在食品工业中的应用研究也将日趋广泛和深入,目前国际上普鲁兰酶的工业化生产被丹麦垄断,我国仅局限于实验室研究,且酶活较低,所以开发普鲁兰酶对食品加工领域具有重要的工业价值。

三、【普鲁兰酶】包装和贮存条件：

  1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

  2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。