熟食卤制蒸煮锅搅拌夹层锅(600)

1、本产品锅体是国际**的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、采用电磁加热，智能PLC控制，带有各大菜系菜谱，真正实现智能化操作，省时省力，实为大型餐饮机构的**选，且温度可控，且可保证高粘度物料不会糊锅，保证工艺对物料色香味的要求。

3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现公与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准。

5、采用变频调速，转速可以从零到**高速任意调节。

6、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

7、使用方便，不受工厂电压的限制。

熟食卤制蒸煮锅夹层锅的基本的介绍，这是考察设备必须了解的，希望能够帮到您

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内外全不锈钢;②内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。

熟食卤制蒸煮锅本机吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，搅拌夹层锅动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合。