核黄素(食品级)

维生素B2（核黄素）  规格：98%

分子式：C17H20N4O6 分子量：376.37

质量标准： 医药级， CP2005项  目指  标比旋度-120°~-140°酸碱度合格干燥失重%≤1.0炽灼残渣%≤0.2含量%98.0~102.0感光黄素≤0.016

性状：本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质更速。 本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中溶解。

 用途：营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用作色素。