亚麻籽胶

一般是使用亚麻籽胶来做为食品增稠剂，比如说做冰淇淋的时候使用亚麻籽胶就可以让冰淇淋变得更加细腻润滑，增加冰淇淋的保藏稳定性；避免冰淇淋在储藏的那段时间产生结晶变化。亚麻籽胶**大的功能就是预防冰晶的形成，让产品的形体和组织结构彻底发生变化，达到其增稠保鲜的效果。