酱泡菜防腐抗菌抗氧化剂聚磷酸盐复盐(Q/JYS01-2012)

  聚磷酸盐复盐是一种无味无毒的白色或淡黄色粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂，不吸湿潮解的多功能食品添加剂。是中科院食品领域重点科研成果，本品既具有玻璃态六偏磷酸钠的螯合作用，适合作为食品品质改良剂，又具有山梨酸或苯甲酸钠的抗菌性能，可作为抑制酵母菌、霉菌和细菌的抗菌保存剂，还具有良好的抗氧化性能（可以保护维生素C和色素不易被氧化）和破坏亚硝酸根的能力（抑制亚硝酸基胺的形成）是一种集品质改良剂、抗菌剂、抗氧化剂、粘结剂等多种功能的新型食品添加剂，广泛应用于烘焙、酱菜、泡菜、肉制品、豆制品等食品方面的防腐抗菌、抗氧化，品质改良剂，其效果**欢迎选用购买



  东莞盛昌食品有限公司是一家专业从事食品添加剂研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司产品为“聚磷酸盐复盐”系列，是中国科学院的科研成果。该产品具有抗菌防霉、保鲜、持水、品质改良等多种功能，并具有良好的抗氧化和络合能力，是一种高效的复合型食品添加剂。主要适用于烘焙、酱菜、泡菜、肉制品、豆制品等食品。


聚磷酸盐复盐酱泡菜专用

产品特点：

**、有较强的防腐抗菌能力，不易胀包、胀袋；

第二、口感爽脆、不涩口、能保持产品原有风味；

第三、用后从感观看，产品色泽好，不易褪色；

第四、高效无毒，配料完全符合**相关卫生法规。

使用范围：

适用于泡凤爪、泡椒、荞头、竹笋、蕨菜、萝卜条、辣椒、小米辣等酱泡菜。

使用方法：在加工过程中，与其它配料同时加入，建议添加量为0.2%－0.4%，厂家可根据各自生产卫生情况，适量添加其它防腐剂。

成份：聚磷酸盐、脱氢醋酸钠、山梨酸。

性状：为白色或淡黄色粉末、可溶于水，不溶于乙醇及其他有机溶剂。

贮存方法：阴凉、通风处密封保存。

保质期： 二年，受潮结块不影响使用效果。

包装规格：１公斤／袋Ｘ２５袋／箱

东莞盛昌食品有限公司

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