7.0kg巴玛生活家窖藏火腿(1*1)

所在地域：上海上海市徐汇区

更新时间：2012-04-22

参考价格：面议

品牌：巴玛

规格/型号：1*1

巴玛发酵火腿选用优质特种原料，采用欧洲纯正工艺，产自国际先进现代化生产线，并由欧洲发酵肉制品权威专家全程指导，欧洲发酵肉制品**技师现场跟踪制作。
巴玛火腿，瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如大理石花纹般美丽；馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，方便食用，蛋白质含量远远高其它肉类，并含有丰富的铁、锌、磷和钙以及多种维生素，是专为追求品质生活的人士准备的高档发酵肉制品，充分彰显了更营养、美味、健康、尊贵的现代消费理念。
巴玛火腿经过36道工序、15道质量检查，并进行长时间的火腿按摩处理，整个发酵周期长达36个月以上。
巴玛火腿为发酵食品，不宜长时间闷置于包装盒或包装袋内，请及时祛除包装，用橄榄油或食用猪油涂于火腿表面保护。如表面氧化发酵（俗称长毛），火腿在持续发酵，不影响内质，祛除即可。整腿切食后，请以保鲜膜或切除的火腿肥膘覆于切面，防止氧化。切割时若发现腿肉上有白点，是氨基酸析出的结晶，请放心食用。
巴玛发酵火腿可做冷盘、色拉、三明治等，更可直接切片食用，与红酒搭配食用，风味更佳。
以巴玛火腿为原料可配置出几百种，风味独特、鲜美爽口的西式精美餐点，带你品味欧洲特有的风味美食。