食品级维生素C医药级饲料级99(99%)

维生素C 
 
 
中文名：维生素C（又名抗坏血酸）

英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）

规格：≥98.5%    VC-100目

分子式：C6H8O6

分子量：176.14

理化性质与用途: 本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度为 +20.5～+21.5。营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。

质量标准:CP2005

项目 标准 
外观 白色至浅黄色结晶或结晶粉末 
鉴别 呈正反应 
熔点℃ 187～192 
比旋度  +20.5°～+21.5° 
炽灼残渣  ≤0.1%  
重金属 ≤0.001% 
砷 ≤0.0003%  
含量 ≥99.0% 

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