食品级医药级饲料级维生素B12(1%98%)

维生素B12 
 
 
英文名称：Vitamin B12

中文名称：维生素B12

化学名称：氰钴胺素

化学分子式：C63H88CoN14O14P

特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶，在丙酮，氯仿或乙醚中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C，重金属盐类及微生物均能使之失效。。

用途：营养强化剂。

质量标准：USP

项目:                                      标准： 
性状                                深红色结晶或结晶性粉末 
鉴别(1)                                   呈正反应 
鉴别(2)                              A361/ A278 1.70-1.88 
                                         A361/ A550 3.15-3.45 
鉴别(3)                           红外吸收图谱应与对照图谱一致 
溶液的澄清度                              应澄清 
有关物质                                  ≤2.0% 
假性维生素B12                      与标准溶液比较颜色不得更深 
干燥失重                                  ≤12.0%   
含量                                      ≥0.1%

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