甘蓝红色素(E=20)

所在地域：湖南邵阳市邵阳市区

更新时间：2013-10-16

参考价格：面议

品牌：富民

规格/型号：E=20

甘蓝红色素是从十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.，别名红卷心菜) 中提取的天然食用色素。该色素为数种花色素苷的混合体，尚含黄酮和单宁。产品为紫红色液体或粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。

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邵阳市富民天然色素有限公司

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