鱼糜制品专用复合磷酸盐(XF—S20)

所在地域：江苏南京市南京市区

更新时间：2011-07-01

参考价格：19元/公斤

品牌：江苏博汉

规格/型号：XF—S20

本品为一种专为鱼糜类制品开发的新型品质改良剂。
性状：白色粉末状，易溶于水。
使用卫生标准：GB2760
使用范围：主要用于鱼肉制品的加工过程中，如鱼糜、鱼片、鱼丸、鱼糕、鱼肉香肠等。

应用效果：在加工过程中提高鱼肉的PH值，增加鱼肉的持水能力，使鱼肉制品保持**佳弹性、可食性和柔嫩性，有效的保持海鲜制品的特有风味和口感。

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江苏博汉工贸有限公司

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