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谷氨酰胺转胺酶肉制品改良剂(100IU/g)

所在地域：上海上海市普陀区

更新时间：2011-05-18

参考价格：面议

品牌：百帮

规格/型号：100IU/g

自然交联碎肉，提高出品率，节约成本
超强粘合力，即使经过切片、腌渍、烹饪和包装过程，也能保持粘合的稳定性和原有风味
生产重组肉时不仅可以将碎肉粘结在一起，而且可以将非肉蛋白交联到肉蛋白上

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上海青瑞食品科技有限公司

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