河南面条粉改良剂/面条增白增筋剂(FZ1)

所在地域：河南郑州市郑州市区

更新时间：2015-08-27

参考价格：28元/公斤

品牌：佳利

规格/型号：FZ1

1, 增白增亮防复色，保持面制品的色泽在四十八小时内不复色;2、增加筋度，口感爽滑，是高档餐馆做高档面条，挂面，烩面，拉面，刀削面，油泼面的**选; 3，增重保鲜（2-3天），防异味，提高吸水速度和吸水率，解决了湿面条不能保存，湿面条厂不能扩大规模这个行业难题，特别是夏天高温高湿的环境;4，缩短达到**佳水合状态的时间，增强弹性和可塑性的功能，有效提高面制品操作性能和机械加工性能，使面制品水煮不浑汤、晾晒不断条,不弯曲。5，增加产品品种，提高产品档次，添加湿面条改良剂的面条售价是目前市场面条的2-3倍，满足高端人群需要。
目前市场上的面粉增筋剂主要通过Vc增筋，其特点地添加量少，增筋效果明显，缺点是延展性不好，但迎合了面粉厂降低成本的需求，遗憾的是从2008年6月1日，新的国标不允许在面粉中加Vc，佳利公司研发中心开发的增筋酶能很好地解决这个问题，让产品既增筋，又能增加面制品的延展性，适合水饺，烩面，拉面，面条，挂面，或通过二次加热的空心面条等面制品，安全放心，目前新标准还不为太多人知，建议面粉加工者或添加剂经销商多看看食品法规，这对企业和个人发展都很重要，只要是工业级的或者是国标准不允许的都严禁添加，一旦曝光，一切的努力全归为零，“三鹿事件”教训深刻呀。
佳利公司追求健康安全的食品添加剂，同时效果也是公司能够发展的基础。