异戊酸乙酯
中文名称: 异戊酸乙酯
中文同义词: 异戊酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯;乙基-3-甲基丁酸酯;异穿心排草酸乙酯;异缬草酸乙酯;异缬草酸乙酯 ;異戊酸乙酯;异戊酸乙酯,98%
英文名称: Ethyl isovalerate
英文同义词: ISOVALERIC ACID ETHYL ESTER;ISOVALERIC ACID:ETHYL ESTER;FEMA 2463;ETHYL ISOVALERATE;ETHYL ISOPENTANOATE;ETHYL BETA-METHYLBUTYRATE;ETHYL 3-METHYLBUTANOATE;3-METHYL BUTYRIC ETHYL ESTER
CAS号: 108-64-5
分子式: C7H14O2
分子量: 130.18
化学性质 无色透明液体,有类似苹果、香蕉的香气和酸甜气味。 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水。
用途 主要用于配制食用香精
用途 偶尔用于化妆品用香精中,以增加头香扩散力。可大量用于食用香精,主要是苹果、凤梨及朗姆型中。用其果香于胶姆糖亦好。亦偶尔用于烟草香精。
食品级99% 无液体 25/180
参考价:40.25