供应 一豪原浆酒十年陈酿55度厂家直供

一豪原浆，一品传承800年古法工艺的好酒

二次发酵，二次蒸馏，采用天目山水系的双溪山泉水，甄选全国**好的糯米产地杭嘉湖地区**优质的糯米，用桑材做加热材料。 50斤的木桶蒸米，适应气候调整浸米、蒸米的时间，做到熟而不糊，熟而不粘。**后以双溪山泉水淋饭。

前发酵：古法秘传与现代生物菌相结合半固态发酵，每次以1000斤的缸发酵一段时间后进行**次蒸馏；

后发酵：现代生物菌催化固态发酵，每次以50斤小缸发酵后，以**次蒸馏后的基酒替代水进行第二次蒸馏。

二次蒸馏后，只选用陶坛进行储存，让酒液可以透过陶坛微孔呼吸。

勾兑过程中坚持原则，杜绝任何添加剂。

集米香与酱香于一身的兼香型一豪原浆，共有55度10年陈酿，62度20年陈酿两个品种，供君品鉴。

一豪原浆 一品融汇天时、地利、人和的好酒

多年来坚持古法，看天酿酒，就地取材，手工酿制

当越来越多的古法工艺几近失传，一豪却将其发扬光大，这完全源自一豪**席酿酒师，多年来的坚持，与人们印象中的“大师”形象大相径庭，眼前这位一豪大师级人物朴实无华，一句“我只懂酿酒 我只会酿酒”却感动人心，这是他对一豪多年来不变的承诺，也是一豪对纯正血统不变的承诺。

多年来，一豪坚持就“地”取材

所谓人杰地灵酿好酒，江南地区自古以来就以鱼米之乡著称。上苍对江南甚是厚爱，赐予它**好的酿酒原料——杭嘉湖鱼米之乡精白糯米。原料为酒之肉，早在西汉时期，人们根据酿酒原料不同，将酒分成三级，以此糯米酿制的酒为上等。得天独厚的润泽气候孕育出粒大均匀、味香性粘、洁白如玉不含杂质的上等优质糯米。经过一豪甄选，每一粒要求是当年产的，以保障酿酒糯米达到：精、新、糯。

引自天目山系东西菬溪汇聚之山泉水，每一滴都甘甜清冽。

“水为酒之血。佳酿出处必有良源。北宋书法家、画家、书画理论家米芾所创作的书法瑰宝《苕溪诗卷》，描写了苕溪纯净清澈，迤逦秀丽，灌溉出一片富饶田园，当之无愧成为江南酝酿美酒的尚佳酒泉。其水甘甜清冽与糯米完美结合，再以江南桑柴加以蒸、 煮，每一滴都幽幽清新，堪称绝妙之作。

多年来，一豪坚持看“天”酿酒

中国人看天吃饭，酿酒同样如此，每年9月~来年4月是一豪**席酿酒师**忙碌的时候。因为酿造佳酿仅有这短暂的6个月。在这段宝贵的期限内，所有的酿酒工序有条不紊的展开，而随着不同节气的到来，工序中细微的变化保证酒质的稳定，某一年的秋分节气，一场秋雨瞬间带走了**后弥留的暑意，这一天，一豪**席酿酒师早早的来到酿酒厂，督促工人们将浸米的时间延长“一点”，将发酵的时间延长：“一点”，正是看似微不足道的“一点”，酿造了一豪原浆不凡的品质。

多年来，一豪坚持手工酿制

在一豪的酿酒厂里，几乎看不到机器的踪影。每一道工序，一豪都有自己的标准！

挑米：颗粒饱满，米香浓郁

浸米：严格根据实际温度所制定的时间

蒸米：限定50斤，保证每一颗米粒熟而不糊

冷却：以天目山系溪水淋饭，米粒不粘，不糊确保优质发酵空间。

**次半固态发酵、蒸馏：**秘制酒药一脉相承，根据节气调整发酵时间

第二次固体发酵、蒸馏：加入米糠保持发酵空间，以50度基酒替代水重新蒸馏。

贮藏：以陶缸替代不锈钢储酒器具，让酒自由呼吸，提高酒质

勾兑：仅一豪**席酿酒师一人勾兑，坚持两大勾兑原则，度数兑，年份兑，杜绝任何添加剂。