供应 干烧大虾

作用  抵抗力 下奶 安神 助眠 动脉硬化 助睡眠

用了经典的干烧做法，大虾不用去壳，这样能**大限度的保存鲜美多汁的肉质和脆嫩弹牙的口感，只用几味简单的调料，盐，糖，生抽和料酒（注意不用加水），将所有调味料慢慢的渗入进去，烧好的大虾色泽红亮、咸鲜香甜、口味鲜美，绝对是好吃到让人吸允手指哦！

1.将大虾从虾背上剪开， 用牙签挑出虾线；在碗中加入适量的料酒、生抽、白糖、盐和胡椒粉调味料

2.同时将大蒜和姜切成片，红辣椒切成小段；烧热锅， 放入适量的油， 下入大虾去煎

3.再将蒜片、姜片和红辣椒放入虾的旁边一起煎；当虾的一面煎成红色后再换一面

4.两面都煎成红色后就倒入准备好的料汁一起煮；注意中间要翻动一次， 再大火收汁