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供应 广东肠粉机

所在地域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2014-12-01
电热肠粉机

价格: 4抽屉格1450元
           5抽屉格1500元

产品规格:蒸炉长宽:65*66CM

          蒸炉高度:70CM

          粉仓高度:33CM

          粉仓地盘直径:54CM

          抽屉长宽:37×30CM

产品整体尺寸(长宽高)65*66*103CM

   功率: 8000W

    电压:220V/380V

产品多配置多一个抽屉,方便替换!

随机赠送油刷,刮刀,配方资料,技术光盘


不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮



二 肠粉制作方法

制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为

3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要

快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口

感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳

盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀

即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
 


1 调好肠粉桨(配方见上面)


2 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)

放进机器蒸即可


3 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)

三:肠粉原料

肠粉专用粉:120元/袋/50磅



手动绞肉机:80元/台

电动绞肉机:350元/台


广东肠粉机
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联系人:周小姐
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