供应 酿造枸杞醋生产线项目
所在地域：陕西 西安市 西安市区
更新时间：2011-10-12
酿造枸杞醋生产线项目
陕西时代酿造科技有限公司董事长许朝辉教授旨在融合中西方**新酿造技术与手段，应用于现代酿造技术与传统酿造技术的合理应用枸杞是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是**卫生部规定的既是食品又是药品的物品。
枸杞子中含胡萝卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黄素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据报道枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。
枸杞果醋是以枸杞经过微生物两次发酵而成，其保留了枸杞果中原有氨基酸、矿物质和糖等成份，具有调节人体新陈代谢、促进血液循环、控制体内胆固醇水平、抗衰老等医疗保健作用。
合作情况
1、工业化果醋生产线配置。
2、**知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的授权使用。
3、**知识产权局发明专利《一种果汁保健醋的生产方法》的授权使用。
我们提供全套技术论证、厂房设计、技术培训、相关菌种筛选、现场安装
陕西时代酿造科技有限公司
