供应 Safeda早餐工程企业方案

所在地域：北京北京市海淀区

更新时间：2010-10-21

北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区、辽宁省、黑龙江省、安徽省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、重庆市、陕西省、甘肃省商务部主管部门、财政厅（局）：
根据《商务部、财政部关于2008年开展主食加工配送中心建设试点工作的通知》（商财发【2008】351号）要求，经研究，商务部、财政部决定在北京等17个城市开展主食加工配送中心建设试点工作，并确定北京龙盛众望早餐有限公司等20家企业为试点企业（试点城市和企业名单见附件）。
各地要严格按照试点工作的要求，指导试点城市和企业加快开展主食加工配送中心建设试点工作，加强督促、检查、保障试点企业保质按期完成主食加工配送中心建设、改造工作。商务部会同财政部将适时对试点企业进行抽查。各省级商务、财政主管部门要在2009年8月31日前进行试点验收并报送验收意见书。试点工作中出现的情况和问题请及时报商务部（财务司、商贸服务司）和财政部（企业司）。

      特此通知。
                                                                                  二00九年二月十一日
检测种类设备名称配套试剂检测对象/规格
化学物质类检测多功能食品安全快速检测仪甲醛速测盒鱼类、虾、蟹、牛百叶、牛肚等水产品、水发产品
亚硝酸盐速测盒各类肉制品如火腿、香肠、肉类罐头和腌制菜类
二氧化硫速测盒蜜饯、、粉丝、银耳、米粉、干果、黄花菜等
吊白块速测盒米粉、面粉、腐竹、豆腐皮、粉丝等米、面制品
双氧水速测盒各种海产品、畜禽类产品、水发食品、肉制品
重金属铅速测盒测各种茶叶、果蔬、皮蛋、膨化食品等重金属铅
农药残留速测仪农药残留速测卡各类瓜果蔬菜
病害肉检测仪病害肉速测盒各种肉类
微生物类检测 ATP荧光检测仪一体化标准试剂可配合附录1的产品11-17等试纸使用，以节约成本；快检测表面污染程度，细菌总数，食物残渣等。
黄曲霉毒素速测仪检测试剂检测谷类，饲料，肌肉，花生等中黄曲霉毒素B1，B2，M1，G1及其他黄曲霉毒素类的残留
餐饮具表面大肠杆菌试纸试纸+培养箱检测餐饮具表面细菌是否超标。
物理指标检测仪食品中心温度计无检测食品中心温度
温度记录仪记录仪+软件实时记录环境或食品温度
肉类水分分析仪无检测肉类水分
PH计/酸度计无检测食品的酸败程度

具体检测项目依据当地政府规定等。