供应 天然色素红花黄
所在地域:湖北 武汉市区
更新时间:2010-04-28
产品说明 红花黄色素
产品名称 瑰丽红花黄
产品概述 红花黄色素是是利用菊科植物红花,经浸提、过滤、精制、浓缩、杀菌、喷雾
干燥而得的**食用色素。
主要成分 红花黄A、红花黄B
产品性状 ◆ 黄色或棕黄色粉末,易吸潮,吸潮时呈褐色,并结成块状,吸潮后的产品不
影响使用效果;
◆ 易溶于冷水(碱性或酸性)、热水、稀乙醇、稀丙二醇,几乎不溶于无水乙醇,不溶于乙醚、石油醚、油脂和丙酮;
◆ 耐光性较好,在PH值为5~7范围内色调稳定,对热相当稳定。与抗坏血酸合用可提高耐光、耐热性;
◆ 对淀粉的染色优良,对蛋白质的染色性稍差。 铁离子可使其发黑,Ca 2+、Sn 2+ 、Mg 2+ 、Cu 2+ 、Al 3+等离子几乎无影响。
使用范围 适用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、罐头、冰淇淋、冰棍、果冻、蜜饯等的着色。
使用方法 用少量水溶解后,再用逐级扩大的方法加入到物料中,可与其它天然色素混合使用。
参考用量 E50参考用量为0.01~0.02%,色价高于50时用量可酌情减少。
详情请查阅GB2760-2007 CNS号 08.103
功效特点 ◆ 着色;
◆ 属于黄酮类,有抗癌功能;
◆ 活血、润燥、止痛、散肿、通络;
◆ 降低胆固醇、降低血压功能。
项 目 单位 产品标准
剂型 粉末
外观 黄色或黄褐色粉末
色价E(1%、1cm、405±5nm) 60~200
干燥失重 % ≤ 8
灼烧残渣 % ≤ 4
铅 ppm ≤ 4
砷 ppm ≤ 1
菌落总数 cfu/g ≤ 1,000
致病菌 不得检出
质量标准
包 装 1kg/袋、10kg/箱、20kg/桶,或根据顾客要求进行包装。
贮 藏 密封、避光、存放于阴凉干燥处。
保 质 期 满足上述贮存条件,未经启封情况下,粉末二年。
备 注 除以上规格产品外,如果您有其他要求,请与我们联系。