供应 福建米排粉机械设备
所在地域：广东 东莞市 东莞市
更新时间：2012-03-06
全自动米排粉生产线产品设计方案和质量指标说明
按照需方所需产能要求来量身定做，我们拟定如下方案供参考；（具体内容根据需方情况做详细方案而定）
1、生产能力：5400吨/年米排粉生产线；（按10个月计）
2、原料及产品质量指标：
（1）原料：原料大米为早籼米、晚籼米、食品级玉米淀粉；
（2 ）米排粉的质量标准（可供样品）
感观指标：
外 观 ：粉丝粗细均匀、光洁油亮，粉块厚薄均匀、表面纹理呈波纹状；
色 泽 ：产品具有正常大米的固有色泽、有油润透明感，无明显糠皮斑点，及返生变白现象；
气 味 ：大米米香味；
口 感 ：天然大米香味、有爽滑感、不粘牙、不夹生、无牙碜；
理化指标：水分≤14%；碎粉≤9%，断条率≤9%；汤汁沉淀物（m1/10g）≤0.8；酸度（m1/10g）≤30，二氧化硫残留量≤20ppm，铅、砷含量（mg/10g）≤0.5
（3）生产线配套条件
蒸汽：配置产汽2吨/时锅炉一台（由需方配置）；
电力：三相交流电，220V/380V，50HZ；
生产用水：水质要求达到**居民饮用水质量标准，车间内预留2″管道接口。
三、生产工艺（工艺流程简述）
大米提升 → 碾米 → 除沙石 → 洗米 → 磨浆 → 脱水 →搅拌、熟化 → 制片→ 制丝 → 蒸制 → 切断 → 烘干 → 包装→ 成品。
将大米除去沙石、泥土等杂质，然后用自来水冲洗后，输送到磨浆机中，再将过滤筛选后的米浆液以真空脱水，除去多余的水分，即得米粉坯料，将所得米粉坯料加蒸汽搅拌熟化，使其熟化后送压片机压片，继而挤压成米丝，由金属输送网将挤出的米丝送到连续蒸粉机蒸制后切断成小块，再经干燥机烘干一小时左右，即成成品，检验包装出厂，经过六个岗位流程操作。每天分三班进行生产，每班定员18名操作工。
东莞市陈辉球米粉设备有限公司
