供应瓜尔豆胶

所在地域：河南郑州市区

更新时间：2008-08-21

有效物质含量 100（％）主要用途增稠剂
瓜儿豆胶是由豆料植物瓜儿豆的胚乳经研磨加工而成.豆科植物是一种抗干旱的植物，主要生长在印度和巴基斯坦，瓜儿豆胶为大分子的天然亲水胶体，主要是由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于一种天然半乳甘露聚糖，为食品品质改良剂之一.

本品是白色或微黄色，几乎无味，自由流动粉末状，能溶于冷水或热水中，形成一种天然溶液，pH值在5-7之间，主要用作食品增稠剂.