供应 食品防霉剂
所在地域:上海 上海市 嘉定区
更新时间:2008-02-29
食品防霉剂
护B4(食品防霉剂)
产品名称: 护B4(食品防霉剂)
所属系列: 护色保鲜剂系列
产品编号: AC05
适用范围: 月饼、馅料、剁辣椒、肉制品、豆制品、面包、燋点、罐头、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果酒、米酒、果汁原浆、水果、蔬菜、粮食、烟草、饲料等。
产品性能: 本剂主剂为F-DA确认可安全用于食品的生物制剂――纳他霉素,配以可强化其作用的其它食品添加剂复合而成,对霉菌、真菌、腐败菌、黑曲霉、黄曲霉、根毛菌、孢子菌、 芽孢杆菌、枯草杆菌等均有抑制作用,并可抑制霉菌形成霉菌毒素。较大浓度的本品在水中部分溶解后形成悬浊液。在食品表面或液面上会形成一层披膜,所以本品既可混入食品中使用,也可浸渍或喷雾,浇注于食品表面,并可与山梨酸钾等防腐剂混合使用。
主要成分:纳他霉素等。
使用方法: 1、0.01%-0.1%(直接混入食品原料中)
2、2-3%(将食品浸渍于悬浊液中1-3分钟后本 干后,出包装或喷雾于食品表面,浇注于罐头液体表面)。br
3、以上两种方法结合使用,效果**好。
参考用量: 0.01~0.1%直接混入食品原料中;2-3%喷雾于食品表面。
包装说明: 内包装:1公斤
外包装:20公斤