供应 饼干粉专用复合酶
所在地域:山东 淄博市区
更新时间:2006-03-19
该复合酶是沿用法国饼干专用复合酶的配方,经过多方面的试验和改良,研究出了适合中国饼干使用的专用酶,该酶是复合型酶,经过改良后,饼干在生产过程中,易脱模,面饼外形整齐,不易变形,减少了废品率,由于是复合酶,它使面粉中的大分子蛋白质分解,形成多肽和氨基酸,使部分淀粉转化成糊精和各种糖类,这样不经使饼干的表面光华,色泽金黄,口感松酥,口味香醇,更重要的是节约了成本,从而生产出富有市场竞争力的产品。由于该酶是**新型的,它在价格上较同类产品有很大的优势,价格超低。联系方式:0533-8054827 13355291948