供应 食用变性淀粉

以马铃薯淀粉为原料生产的食用变性淀粉．















主要特性：















Ａ）在油炸面条中的使用，提高方便面的复水性，颜色好，亮度好，复水速度快，弹力强，泡食爽滑，干食酥脆等特点．















Ｂ）速冻水饺中的使用，能提高透明度，光泽度，增加面粉的吸水性和弹性．糊化温度底可有效缩短蒸煮时间，成膜性好可提高其耐煮性．















Ｃ）刀切面中的应用增加面条的爽滑性和劲道感，防止断裂和混汤

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