供应酱类食品增稠剂

所在地域：青海黄南州河南县

更新时间：2005-09-22

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【内容：】酱类食品增稠剂
性状：浅黄色粉末
用途：本品是由多种多糖类天然胶体复配而成，该产品具有很好的耐酸、耐碱性，增加酱类产品的粘稠度，使用在酱油中，可防止酱油产生沉淀，增强酱油的挂瓶效果。
适用范围：酱油及各类酱料调味品，如面酱、花生酱、芝麻酱、豆瓣酱、辣椒酱等。
用法与用量：
用量：按产品量的0.1?0.3%
用法：按比例称量本品与适量食盐或砂糖混合，均匀分散在冷水中，加热溶解后倒入原酱中，充分搅拌，再进行消毒处理