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供应 改良剂
所在地域:青海 黄南州 河南县
更新时间:2005-09-22
●性状:
白色粉末
●主要成分:
增稠剂、乳化剂、水分保持剂等
●用途和特点:
1、改善米制品内部组织结构,减少烹煮溶出物。2、增加米制品的粘弹性、韧性、爽滑性。3、增加保水性,提高复水性能。4、增加产品的亮度和白度。
●用法用量:
参考用量:按总量的0.150.3%添加
用法:称量本品,一边慢慢撒入和面水中,一边快速搅拌,**好放置20分钟以上,使其充分溶解后倒入拌面机中搅拌。
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河南省粮食科学研究所经营部
联系人:
王继云
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03715683801
所在地:
河南 河南
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河南省粮食科学研究所经营部
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