供应单方酶制剂系列

所在地域：江苏泰兴市

更新时间：2005-09-22

一、主要成份和外观：
以各种进口酶制剂的单个品种稀释配制而成，外观为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末（带有麸星状）。
二、作用与功能:
通过酶的添加，弥补面粉中酶的不足，提高面筋网络的弹性和耐搅拌性，改善面粉的可塑料和延伸性，从而使面制品体积增大，结构均匀，满足各种专用粉的不同要求。
三、主要品种：
真菌a--淀粉酶
戊聚糖酶
葡萄糖氧化酶
脂肪氧化酶
中性蛋白酶