供应 STALEY酸奶专用变性淀粉
所在地域：上海 上海市 上海市区
更新时间：2008-01-09
美国泰莱集团Amylum公司生产的STALEY腊质玉米变性淀粉REZISTA，是专门针对搅拌型酸奶生产工艺而开发的高稳定性变性淀粉产品，是提高产品质量、降低生产成本的**佳选择！
酸奶专用变性淀粉REZISTA具有以下优势：
*高粘度：糊化温度低，在产品中形成稳定的粘度。
*透明、短丝结构：提供细腻润滑、丰富的奶油口感。
*清淡风味：强化自然风味，无异味，促进水果风味的释放。
*很好的耐加工性能：对冷冻、酸、热及剪切工艺高度稳定。
*理想的低温贮存性能。
*特有的成胶性能：不仅可以减少或取代果胶的使用量，还能减少脱脂奶粉的用量.
上海新鱼港国际贸易有限公司