供应 膳食纤维
所在地域：广东 广州市区
更新时间：2005-08-18
大豆低聚糖
主要功能：大豆低聚糖是人体双歧杆菌的有效增殖因子，改善肠道功能，提高人体免疫力，不 被人体小肠吸收，保护肝脏。具有很强的耐热耐酸稳定性，能明显抑制淀粉老化，延长货架保存期。
应用范围：饮料、果酱、乳制品、面包、糕点、保健食品
大豆膳食纤维
主要功能：大豆纤维中的不溶性成分具有很强的持水力，可溶性成分具有良好的乳化性、悬浮性、增稠性。将其添加到食品中还能提高食品的保水性与保形性，提高冷冻融化稳定性等。同时，膳食纤维具有降低血浆胆固醇，调节胃肠功能和能预防肥胖症、肠癌的生理功能。
应用范围：面包、蛋糕、蛋黄、饼干、挂面、肉制品、调味品、植物油、果酱、保健食品。
低聚果糖
主要功能：低聚果糖对改善肠道功能、防止便秘和腹泻、降低血脂、提高人体免疫力等功效显著。
应用范围：饮料、果酱、鲜奶油、乳制品、糖果糕点、甜点、保健食品等。
菊 粉
主要功能：风味改良剂、低热量、低脂肪、高效双歧杆菌增殖因子、保湿剂、组织改良剂、矿物质吸收促进剂、增强纤维性。
应用范围：用于乳制品、饮料、糖果、焙烤食品及干冻菌粉的保存；在焙烤奶制品、保健食品、减肥食品中作膳食纤维增强剂。
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