钙质强化剂柠檬酸钙厂家现货价格

柠檬酸钙

螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。

英文名称:Calcium Citrate anhydrous

中文别名 :枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙

CAS： 7693-13-2

可溶柠檬酸钙是一种离子型钙，在水中能分解成为柠檬酸根和钙离子。柠檬酸根是一种抗氧化剂，有防腐保鲜的功能，钙离子能被果肉吸收，起到硬化增脆和保持果肉形状的作用，此外可溶柠檬酸钙加入罐头和蜜饯中提高了罐头和蜜饯的营养成分，起到补钙的效果。可溶柠檬酸钙会提高产品的鲜味，不会影响产品本身的口感。

用法和用量：在腌制过程中加入，添加比列为一吨糖水中加入4—8kg,配合柠檬酸使用笑果更好。

标准： 企标

级别： 通用级

含量： 99% 四水 无水

外观： 白色粉状

EINECS号 :212-391-7

分 子 式:C12H10Ca3O14

分 子 量:498.44

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级别：食品级柠檬酸钙；食品钙强化剂柠檬酸钙；四水柠檬酸钙 ；无水柠檬酸钙；食品级高溶柠檬酸钙；医药级可溶柠檬酸钙21%；饲料级柠檬酸钙

目数： 100

包装： 25KG/牛皮纸袋

行业： 食品

领域： 钙质强化剂

物化性质:白色粉末，易溶于水，难溶于乙纯，由于有痕量氢杨化钙存在，水溶液显轻微混浊加热至100℃时逐渐失去结晶水，120℃完全失去。

下延产品： 果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品

运用： 食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg

用法用量： 谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

在医要中间体中主要用作缓冲剂、组直凝固剂以及钙质营养强化剂。

做为医药级可溶三水柠檬酸钙的建议使用方法如下：

1、可做为其他药类产品的营养强化剂；

2、可直接添加其他医药级营养品做成含钙量高、极易吸收的钙类产品；

饲料级可溶柠檬酸钙可溶于水，可以作为高端饲料的强化剂来添加，其作用是能让在哺乳期的动物充分补钙，给动物带来足够的钙源，还有抗病的作用，还可以做成观赏鱼、狗粮等高端饲料。饲料级可溶柠檬酸钙在水产养殖中应用广泛，溶解后以液体的方式均匀的洒在养殖池中，其作用可以充分净化水质，提高水的环境质量，在水中具有杀菌作用，能有效抵制水中的病菌扩散，并且可以有效地增氧。

主含量：96-98%之间

分子量：552.52

含钙量：21%

白色粉末

     饲料级可溶柠檬酸钙可溶于水，可以作为高端饲料的强化剂来添加，其作用是能让在哺乳期的动物期间能够充分补钙，给幼小动物带来足够的钙来吸收，比如说猪在繁殖期间就可以使用高端补钙强化猪饲料，饲料级可溶柠檬酸钙还有抗病的作用。

饲料级可溶柠檬酸钙在水产养殖中应用广泛，比如溶解后以液体的方式均匀的洒在养殖池中，还可以在水产饲料中进行预混添加，以粉状的饲料直接散在池中，更可以做成高端饲料，比如观赏鱼饲料，水族馆宠物鱼饲料等。

     主要作用如下：

1、可以充分净化水质，提高水的环境质量。

2、提高水中的钙离子，是水生物可以充分吸收钙离子。

3、在水中具有杀菌作用，能有效抵制水中的病菌扩散并杀菌。

4、增加水生物的活跃性，并且可以有效地增氧。