六偏磷酸钠(25kg牛皮纸装)

六偏磷酸钠（SHMP）         别名：格拉哈姆盐

分子式：（NaPO3）6          分子量：611.82

规格含量：≥68.0%            等级：食品级

CAS号：10124-56-8           包装：25Kg覆膜牛皮纸袋；1000Kg集装袋；

性状：

六偏磷酸钠又称六聚偏磷酸钠或“格拉哈姆盐”（俗称六偏）六聚偏磷酸钠为透明玻璃状粉末或鳞片状固体，在空气中易潮解，易溶于水，20℃时每升水溶解973.2克，80℃时每升水溶解1744克，1%溶液的PH值为5.5-6.5左右，不溶于有机溶剂，在中性介质中，水解**终产物为正磷酸盐。

用途：

在食品加工中用作添加剂、营养剂、品质改良剂、PH值调整剂、金属离子螯合剂、持水剂、粘合剂、膨胀剂等。

主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：

·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；

·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；

·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；

·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

指标/执行标准：GBT1890-2005/FCC指标名称指标总磷酸盐（以P2O5计）%65.0-70.0非活性磷酸盐（以P2O5计）%7.0水不溶物%0.02铁含量（Fe）%0.01PH（10g/L）5.8-7.3砷%0.0003重金属（以铅计）%0.001氟%0.003链长

低链长

中链长

长链长 指标

6-8

9-15,15-18

19-24价格说明一般情况下： 划线价格：划线的价格可能是商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等，并非原价，仅供参考。

未划线价格：未划线的价格是商品在阿里巴巴中国站上的销售标价，具体的成交价格根据商品参加活动，或因用户使用优惠券等发生变化，**终以订单结算页价格为准。 活动预热状态下： 划线价格：划线的价格是商品在目前活动预热状态下的销售标价，并非原价，具体的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化，**终以订单结算页价格为准。

未划线价格：未划线的价格可能是商品即将参加活动的活动价，仅供参考，具体活动时的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化，**终以活动是订单结算页价格为准。 *注：前述说明仅当出现价格比较时有效。若商家单独对划线价格进行说明的，以商家的表述为准