进口比利时弗曼迪斯小麦啤酒干酵母WB06(进口弗曼迪斯小麦白啤酒专用酵母WB-06)

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产品简介：

产地：比利时

生产商：弗曼迪斯酵母有限公司

原料 ：酵母，复水剂

特性 ：一种**小麦啤酒发酵用的酵母，该酵母可产生小麦啤酒特有的细微酯味和酚味。

沉淀性：低   终端稠度：高

添加量：麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl，**理想的麦汁温度为18-24℃。

活化方法：

1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;

2.活化温度为27±3℃；

3.静置15-30分钟后；

4.轻轻搅拌30分钟；

5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

贮存：低温干燥处储存，当袋内变软后请勿使用；开袋后必须密闭低温并7日内使用完。

保质期： 参考包装袋上的日期前为佳。在建议的贮存条件下，从生产日期开始24个月。

基本分析： %干重量    94.0-96.5

包装活细胞  ﹥6*109/克

总菌数*     ﹤5/毫升

醋酸菌*     ﹤1/毫升

乳酸菌*     ﹤1/毫升

小球菌*     ﹤1/毫升

非酵母野生菌* ﹤1/毫升

致病微生物     不得检出

*当干酵母接种在100克/hl，即﹥6*106活细胞/毫升

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