潍坊家禽类烟熏炉烟熏猪头肉设备【永兴】(50型)

潍坊家禽类烟熏炉烟熏猪头肉设备【永兴】肉制品加工熏制当然离不开烟熏炉这个设备，既节省时间，又节省劳动力，是每位客户朋友的选择。

潍坊家禽类烟熏炉烟熏猪头肉设备【永兴】烟熏炉的功能和特点:

烟熏炉主要有蒸煮、烘干、烟熏、上色四种功能。炉体内部有两个温度探头，安装在加热室的后壁中心位置，准确的探测食品的温度，而且是带拉伸的可调节长短。电机的作用主要是带动轴流风机转动；轴流风机采用铝的材质，质量轻，减轻了对电机的负担，提高了使用寿命，耐腐蚀；炉体上部采用梯形设计，将烟熏食品中产生的油和水会通过弧度留到炉体底部（易清洗)，通过排污口排出，保证了产品的质量，替代了传统设备采用的百叶窗设计，因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍会滴落到食品上，造成污染，而且其很难清洗。

潍坊家禽类烟熏炉烟熏猪头肉设备【永兴】烟熏炉细节介绍

1.可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到**佳的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,**深可达枣红色。

2.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

3.可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能。

4.进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。

5.风叶经过3000转/分的动平衡校核，**大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

潍坊家禽类烟熏炉烟熏猪头肉设备【永兴】烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，赋予产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。