低聚木糖(食品级)
所在区域:山东 烟台市 栖霞市
更新时间:2016-12-05
品牌:百龙创园
产品价格:230元/千克
低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。
用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,**大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。
3、有效摄入量少
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生
2、抑制病原菌和腹泻
3、防止便秘
4、保护肝脏功能
摄入低聚木糖,可减少有毒代谢产物形成,大大减少了肝脏分解毒素的负担。
5、降低血清胆固醇
6、降低血压
7、能增强机体免疫力,抗癌。
8、具有良好的配伍性
9、能促使机体生成多种营养物质,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。
10、预防和保护牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生。