谷氨酰胺

检验项目及结果

检验项目                              标准规定                                           检验结果

【性状】             本品应为白色或类白色结晶或结晶性粉末，              符合规定

无臭，味微甜。

【检查】

比旋度 比旋度应该在+6.3o～+7.3o范围内 +6.5°

酸度                          PH值应为4.8～5.8。                                       5.1

氯化物                         ≤ 0.05%                                               符合规定

水分                            ≤0.3%                                                   0.007%

炽灼残渣                        ≤0.4%                                                 0.1%

铅                              ≤1.0mg/kg                                             符合规定

砷                               ≤1.0mg/kg                                            符合规定

含量                             ≥98.0%                                                98.87%