磷酸三钾(GB25563-2010)

化 学 名： 磷酸三钾

英文名称： Tripotassium Phosphate

分 子 式： K3PO4·nH2O

分 子 量： 无水物：212.27

CAS NO： 7778-53-2

性　　能： 白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒，相对密度为2.564。

用　　途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

 质量指标 GB25563-2010含量(K3PO4 ,灼烧干基),w/%   ≥97.0 砷(As), mg/Kg    ≤3氟化物(以F计),mg/Kg   ≤10pH值,(10g/L 溶液)11.5-12.5 重金属(以Pb计),mg/Kg   ≤10水不溶物,w/%   ≤0.2铅(Pb),mg/Kg   ≤2灼烧减量,w% 无水物 无水物   ≤5.0水合物 8.0-20.0