玉米肽供应品牌生产厂家(Y1)

本产品是卫生部批准的新资源食品。

一、 技术说明本产品是从天然食品玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

二、 产品特点

1、 营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。

2、 降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。

3、 醒酒作用：具有抑制酒精中毒。

4、 其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。

5、 易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。

6、 溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。

7、 稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。 8、

安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。

 

 理化指标

 

 

 项 目

 

 

 指 标

 

 

 感官

 

 

 黄色或棕黄色粉末状，无结块

 

 

 蛋白质（以干基计%）

 

 

 ≥80.0

 

 

 肽含量（以干基计%）

 

 

 ≥75.0

 

 

 相对分子量小于1000的（%）

 

 

 ≥90.0

 

 

 AY（%）

 

 

 ≥0.6

 

 

 干燥失重（%）

 

 

 ≤7.0

 

 

 灰分（%）

 

 

 ≤8.0

 

 

 菌落总数（cfu/g）

 

 

 ≤30000

 

 

 大肠菌群（MPN/100g）

 

 

 ≤40

 

 

 霉菌 酵母菌

 

 

 ≤100