学习岐山臊子面(项)

您去过西安吗，如果您去过，那**忘不了的应该是西安的小吃了，肉夹馍、凉皮、biangbiang面、岐山臊子面......，

习近平主席曾在北京用陕西的羊肉泡、肉夹馍、biang biang面招待了连战，使陕西的小吃名声大震。陕西牛羊肉泡、陕西凉皮、秦镇米皮、腊汁肉夹馍可以说是西安的三大名小吃，几乎所有的陕西人乃至全国人都爱吃，而且在全国也有很高的知名度。

上图为传统的腊汁肉夹馍，虎背铁圈菊花心，焦黄酥脆两张皮

肉夹馍无疑是陕西小吃中一颗灿烂的明珠，肉夹馍的馍一定要是陕西的白吉馍，有人这样形容一个完美的白吉馍--“铁圈虎背菊花心”。其实白吉馍原产自陕西咸阳，在西安北叫做“起面”，为什么叫起面呢？西安肉夹馍做法大全是因为白吉馍在烤制过程中会因为受热的原因而两面鼓起，像蜗牛一样。所以真正的白吉馍并不是死面饼一个，而是中心虚空、内心柔软，外层金黄的一个小型的烙饼，当然也只有这样饼才能夹住更多的物料，才是陕西白吉饼肉夹馍外酥里嫩，肥而不腻，浓郁醇香，入口即化的精华所在，因此更以“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的特点赢得了无数人的青睐。

陕西小吃遵循传统制作工艺，色香味形俱佳，名震天下誉满海内外，经常使人吃了还想吃，越吃越上瘾。开一家陕西小吃店，不用打广告，陕西小吃就是金字招牌，不愁没有客源。学习正宗的陕西白吉饼腊汁肉夹馍技术，请到陕西**正规的西安澜丰陕西小吃技术培训中心学习，我们的宗旨就是学到**正宗的小吃技术，让你创业就业有保障，轻松创业当老板！

陕西小吃投资小利润大学习时间短，来我们这里学习的学员，我们毫无保留地将白吉饼腊汁肉夹馍的配方、经验、技术传授给学员，师傅一对一手把手地教，让学员学好、学精。真正掌握一手正宗的肉夹馍制作技术，独立操作不依赖他人。并提供长期技术支持和开店指导，助你成功，实现双赢！对于学员，我们真诚相待，对于技术，我们倾囊相授。

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上图为经典的老潼关肉夹馍

正宗的腊汁肉——肥而不腻，瘦而不柴，入口即化

西安澜丰餐饮管理有限公司是在西安工商局注册的公司。澜丰餐饮本着弘扬陕西特色饮食文化，致力于陕西特色小吃技术的培训与推广。

澜丰人以“诚信做事，诚实做人”为企业宗旨，以“让澜丰味道走进千家万户”为企业愿景！澜丰人对于小吃技术不断推陈出新，对于服务不断的优化提升。经过多年的积累和努力，如今的澜丰小吃培训中心俨然已成为行业的领跑着。

学习肉夹馍技术，肉夹馍技术大全

西安澜丰小吃服务项目如下：

陕西凉皮、秦镇米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍岐山臊子面 陕西特色面食 特色烧烤 陕西特色早餐 砂锅、冒菜、串串酸辣粉 米线 麻辣烫 羊血冒饸饹 麻辣香锅 牛羊肉泡馍 葫芦头泡馍

公司地址：西安市未央路68号时代明丰苑B座511室

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