泡椒鸡爪杀菌锅(09*1800)

杀菌锅工作原理

1.均一的水流交换方式,温度均一,无死角

杀菌槽内的循环水呈上,下.左,右不断的切换,使罐内液流均**动,保证了杀菌槽内从升温,保温,降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了**理想的均一加热效果,有效的杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加均一稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化用蒸煮过度等现象的发生,,

2.高温时间灭菌

本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要求灏 (多阶段灭菌除外)从而缩短了灭菌 时间 ,提高工作效率,

3.杀菌精度高

本机是采用国际先进技术,选用热水循环,浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度,压力,杀菌时间 ,进水,进气,排水,排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(0.5度)

4.节约能源

本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源 ,时间用人力,物力的消耗,降低了生产成本