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2013年5月，玉园生物正式重新投产。鲁昌媛同另两名股东明确了各自的职责，豆鼓曲精一个负责生产，一个负责销售，她主要负责公司的科学管理、全面协调。收购皇冠之前，由于公司效益低下，员工月工资仅1000元左右。豆鼓曲精鲁昌媛成为公司的“大当家”后，强化了管理，实行员工因岗定责、中层干部竞争上岗，工薪待遇绩效考核，工资报酬向一线倾斜等一系列举措。豆鼓曲精公司高薪返聘了一批技术骨干，让占着位置不干事的人“出局”，企业的人心迅速得到凝聚，公司生产蒸蒸日没有了营销团队、豆鼓曲精久违了消费市场，鲁昌媛就和另两位股东各自带着员工走社区、进菜场，放开嗓子叫卖，让市民知道旧的玉园生物已经一去不复返，一个新的皇冠正在打造之中。同时，她还每个星期接社区老姨爹、老姨妈来公司参观皇冠酱生产全过程，豆鼓曲精用活生生的事实告诉大家：如今的皇冠酱，值得信赖！一传十、十传百，老姨爹、老姨妈们的口碑相传，让全新的皇冠赢得了消费者的信赖。鲁昌媛告诉记者，玉园生物重新投入生产近两年来，她**大的感受只有四个字：事在人为！

产品名称：豆豉曲精

该曲精是济宁玉园生物科技有限公司为国内豆豉生产企业专门选育、定向培养的米曲霉菌种。该菌种蛋白酶活力高、发酵快，有更好的豆豉香气，不苦。成品豆豉粒度晶莹完整、弹性适中，是豆豉生产企业的**选菌种。

1、适用范围：豆豉、大酱、天然酱油生产。

2、使用方法：本品**先和10倍的面粉混合均匀，然后与已冷却至40℃以下的熟料混合，在30℃—37℃品温环境中，培养至部分黄绿色。洗酶（根据工艺条件）后即可配料入池进行后发酵。

3、用    量：厚层制曲（通风池、圆盘曲）：每200克可用于500—1000千克混合料制曲。

4、制曲时间：36—48小时（厚层通风），部分特色产品可延长至60小时。

5、储存方式：双层密封条件下，干燥阴凉处储存，保质期8个月。