蜂蜡(食品级)

英文：CERA FLAVA   CAS:8012-89-3

性状：黄色或淡黄棕色块状或白色颗粒。白蜂蜡系带黄色的白色固体，薄层时呈半透明状，本品为不规则团块，大小不一。呈黄色、淡黄棕色或黄白色，不透明或微透明，表面光滑。体较轻，蜡质，断面砂粒状，用手搓捏能软化。有蜂蜜样香气，无酸败味，味微甘。

黄蜂蜡系略带灰棕色固体，黄色至具有愉快的似蜂蜜香气。冷时略脆，断裂时呈颗粒非晶体的无光泽断面。不溶于水，微溶于酒精。可完全溶解于氯仿、乙醚、不挥发和可挥发的各种油中。部分溶于冷的苯和冷的二硫化碳中。

用途：糖果上光和上釉剂；面包和砂糖制品的防粘剂；干酪被膜剂；柑橘类表皮涂膜剂；焙炒咖啡的上光增色剂；香料和食用色素载体和稀释剂；胶姆糖基料。

应用范围：

在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；

在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂；在养蜂业上可制造巢础、蜡碗；此外，蜂蜡还用于生产地板蜡、各种上光蜡、蜡笔、熨烫用蜡等以及民间的蜡染工艺中。

在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、姻脂等；

在蜡烛加工业中，以蜂蜡为主要原料可以制造各种类型的蜡烛；

制法：用时熔化，澄清，除去杂质。

限量：胶姆糖0.065；躺糖食和糖霜0.005；硬糖0.04；软糖0.1；其他0.1或GMP。

蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。

其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素Ａ、芳香物质等。

【性味归经】甘，微温

【贮藏】置阴暗干燥处，防热。